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    关于进口酵母浸粉的一些小知识你都了解了吗?

    发布时间: 2022-06-28  点击次数: 1599次
     
      进口酵母浸粉又称酵母粉、酵母提取物,此酵母浸粉源自西班牙pronadisa普纳德进口,质量同OXOIDLP0021酵母浸粉,是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色干燥粉末。有酵母自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。酵母浸粉吸湿性,请放阴凉干燥处保存。
      进口酵母浸粉即粉状酵母浸出物,是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料,经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。
      进口酵母浸粉出物营养丰富,被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏体产品)和酵母浸粉(粉体产品)。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物(YEF--Yeastextractfermentation),于调味食品原料的通称为酵母抽提物(YE-Yeastextract)。酵母抽提物与酵母浸出物在生产工艺与质量标准体系上也有区别。
      本品以新鲜酵母为原料,采用现代化生物工程技术,经自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥精制而成。本品中蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、维生素B族、生长因子、微量元素等营养成分含量丰富、均衡,是微生物发酵培养基中极为理想的天然有机氮源。本品在抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素等生物工程产业有广泛的应用。
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