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    胰蛋白胨在保存方面有什么建议呢?

    发布时间: 2023-10-25  点击次数: 525次
      胰蛋白胨又称胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白(Pancreatic digest of casein),胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。是采用酪蛋白为原料,经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白,是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨,其氨基酸比较齐全,特别是色氨酸的含量比较高。所以它在细菌生化试验中最适宜于做靛基质和糖发酵试验。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,故不适宜做硫化氢试验。
      胰蛋白胨的保存方法的一些建议:
      1、温度:应保存在低温下,通常建议在2-8摄氏度的冰箱中保存。避免将胰蛋白胨冻结,因为冻结可能会影响其质量和性能。
      2、包装:通常在密封的塑料瓶或铝箔袋中供应。在未使用完整个包装的情况下,应将其密封好,以防止湿气和污染物进入。
      3、避光:应避免长时间暴露在强光下,因为光照可能会导致其降解和失去活性。保存时应选择暗处或使用不透明的容器。
      4、干燥:应保存在干燥的环境中,避免受潮。湿气可能导致胰蛋白胨吸湿或发生微生物污染,影响其质量和性能。
      5、反复冻融:为了避免胰蛋白胨的质量下降,应避免频繁的冻融循环。每次使用前,最好只取出所需的量,避免多次暴露于室温下。
      6、防止污染:在使用胰蛋白胨时,应注意避免直接接触手部或其他可能引入污染物的物体。使用无菌技术和器具进行操作,以减少微生物污染的风险。
      7、注意保质期:胰蛋白胨通常有限的保质期,根据制造商提供的指导,应在保质期内使用。过期的胰蛋白胨可能会失去活性或引起不良反应,因此建议定期检查库存并及时使用。
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