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月示蛋白胨其核心的保存条件是什么？
发布时间： 2025-11-21 点击次数： 54次月示蛋白胨是一种重要的微生物培养基原料，在微生物学研究和生物发酵领域应用广泛。其是混合酶消化组织蛋白，是用精蛋白为基质，经特殊水解提取制备的干燥粉末，营养丰富，富含大量高分子质量多肽、游离氨基酸和生长促进因子，可做多种培养基的基础材料。适宜于细菌产毒素培养和营养要求苛刻的微生物培养。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。月示蛋白胨的核心保存条件：1、温度控制短期保存（1-3个月）：可置于室温（15-25℃）的干燥、阴凉处，避免阳光直射或靠近热源（如暖气、烤箱）。长期保存（3个月以上）：建议冷藏（2-8℃）或冷冻（-20℃以下），尤其适用于高湿度地区或需长期储存的蛋白胨。冷冻可进一步延长保质期，但需注意解冻后充分混匀。2、湿度控制蛋白胨易吸湿结块，需保持环境湿度≤60%。若环境湿度较高，可搭配干燥剂（如硅胶包）放入密封容器中，或使用除湿机降低室内湿度。3、避光保存光照（尤其是紫外线）可能加速蛋白胨中氨基酸、维生素等成分的降解，导致颜色变深或活性降低。因此需用不透光容器（如棕色玻璃瓶、铝箔袋）包装，或存放于暗处。包装与密封要求：1、原包装保存若未开封，可直接保留原包装（通常为铝箔袋或塑料桶），确保密封条完好。开封后需尽快使用，剩余部分需重新密封。2、分装保存小份分装：将大包装蛋白胨按需分装至洁净、干燥的玻璃瓶或塑料瓶中，减少反复开封导致的污染风险。分装容器需提前灭菌（如干热灭菌160℃2小时）或使用无菌容器。真空密封：使用真空封口机或抽真空泵排除容器内空气，延缓氧化和微生物生长。3、标签标识在容器外标注名称、批号、生产日期、保质期、储存条件等信息，便于追溯和管理。
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