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德国Dohler德乐NBB-B培养基
更新时间:2024-05-15
德国Dohler德乐NBB-B培养基是专门为了检测啤酒有害菌而开发研制的。针对啤酒厂中不同的检测样品,有三种不同形式的NBB培养基可供选择:NBB-Agar(NBB-琼脂培养基,以下简称NBB-A),NBB-Broth(NBB-培养液,以下简称NBB-B),NBB-Concentrate(NBB-浓缩液,以下简称NBB-C)。

 德国Dohler德乐NBB-B培养基 250ml/

NBB-B:液体培养基,用于检测酵母样品的,带有指示剂染料的液体培养基,用于检测酵母样品中的啤酒变质微生物或作为富集培养基。

直接使用液体介质,通过指示器从红色到黄色的简单直观的筛选。

德国Dohler德乐NBB-B培养基使用方法:

    NBB-B应该重新分装在无菌试管中(10-20ml),在无菌状态下分装或分装后再次短时杀菌。短时杀菌时应避免强热,因为强热使已形成的轻微的蛋白质沉淀加强,同时颜色指示剂颜色加深,其他营养物质和酒花苦味物质也受到不好的影响。培养在厌氧(CO2)或含氧量低的环境下进行,25-28℃培养2-5天。为保证气体的交换,试管应使用一个透气的塞子(棉塞或海绵等产品)

a)酵母样品

0.5ml酵母样品置于10mlNBB-B中进行恒温培养。按此比例可以用更多的NBB-B来检测更多的样品量。在酵母被NBB-B抑制生长的同时,啤酒有害菌迅速的生长,能够很容易地在显微镜下看出来。并且通常在有啤酒有害菌的情况下,NBB-B会变黄。在某些时候NBB-B变黄不*,或者根本不变黄,虽然样品中有害的四联球菌存在,这是因为样品仅有极轻微的污染或自溶的酵母产碱防碍了指示剂变黄。

b)啤酒样品

将过滤膜放在NBB-B中恒温培养。当啤酒有害菌存在时,产生混浊、沉淀或混浊沉淀同时产生,同时NBB-B显著变黄。

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